HOT ! 希少　ソガペールエフィス　リア サケ ナチュレル 天神原　2本セット ソガ・ペール・エ・フィス リア・サケ・ナチュレル」ドメーヌタコウ

ソガ・ペール・エ・フィス リア・サケ・ナチュレル」ドメーヌタコウ。日本酒のご紹介 ⚪︎ ソガペールエフィス サケエロティック ヌメロシス。Amazon.co.jp: ソガ ペール エ フィス リア サケ ナチュレル ドメーヌ。セラー整理のため、出品いたします。天神原は山間に佇む天空の傾斜地。SakeのPremier Cru。当方の全商品① ブルゴーニュワイン的「単一品種」思想により長野県産美山錦のみ使用② 我々が70年ぶりに復活させた旧協会1〜5号酵母、培養酵母を入れぬ古典生酛、戦前発見の6号酵母のみで発酵③ 全量生酛④ 炭、アルコール添加、活性炭、培養乳酸菌、培養硝酸還元菌、無機塩無添加⑤ 衛生管理の上、ワイン設備を共用⑥ 本米のみを取りまとめ「SAKE」を醸す⑦ 香味はワインに迎合せず自然物混交発酵は自然発酵の醍醐味の一つ。吟醸香マニア不向き。削らずとも低タンパクで水ゆえ滋味豊かなsake。本日の1本】ソガペールエフィス「ヌメロシス」サケ エロティック小布施。1号2号3号4号5号6号酵母と自然界菌の混交発酵。十四代　極上諸白　純米大吟醸　720ml。信州亀齢 真里ラベル 2026 岡崎酒造 限定酒 日本酒 箱付き。岩魚が生息する鎌田川から直接取水する田の水は夏でも温まらず、稲穂のハングタイムは長い。プラシドテノール様　新潟の地酒　飲み比べセット 1800ml　純米大吟醸。花陽浴。栽培者：山崎正光氏らによる奥山田地区有志小布施ワイナリースタッフ全員が雪と厳寒でワイン畑の仕事ができない数週間だけワイン造りから離れ、趣味で極少量を小さなワイナリー内で作り上げるSAKE。福霧　FUKUKIRI 日本酒 720ml 16度。十四代 純米吟醸 中取り無濾過720ml ×2 2026年製造。これは理論上酵母天然発酵への前哨戦。而今雄町 生 2025 1800ml 2026年3月入荷。ソガペールエフィス ヌメロシス　ノーマル　マグナム 2026年3月製造。米は70％精米にあらず。新政　ナンバー6。【最新】2026.3詰 飛露喜 純米吟醸 黒ラベル 1800ml。